Tag Archives: viande

Adieu au steak! sur Arte ce soir

Posted on 30/07/2013 by michel

La chaîne Arte choisit de traiter ce soir un thème qui a animé notre rubrique « L’avis des bêtes » depuis sa création : le végétarisme. Si le lien qui unit l’homme et l’animal est…

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Qui peut-on manger?

Posted on 21/06/2013 by michel

La Fondation Copernic organisait le 11 juin dernier une séance sur le thème « qui peut-on manger ? Les conditions de l’usage de l’animal comme aliment ». L’occasion de nous interroger sur ce paradoxe de…

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Comment se nourrir en 2050 – Partie 2 : Manger mieux, manger différemment ?

Posted on 22/05/2013 by michel

Sans aller jusqu’au végétarisme, diminuer sa consommation de viande améliore la santé des humains, celle de la planète et le bien-être des animaux d’élevage. Trois excellentes raisons de se pencher sur des…

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Comment se nourrir en 2050 – Partie 1: La viande n’est pas un aliment ordinaire

Posted on 21/05/2013 by michel

3% des français se déclarent végétariens, ce chiffre est similaire aux Etats-Unis. Ils sont 6% au Royaume-Uni, 9% en Suisse et en Allemagne. De plus en plus de personnes choisissent ce régime,…

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La « filière viande » en question au Sénat

Posted on 30/04/2013 by michel

Il a fallu des dizaines d’étapes pour que le morceau de poulet que vous avez mangé à midi se retrouve dans votre assiette. De l’élevage intensif où il a été engraissé, à…

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